توصيات الطعام للسفر في تشنغدو وتشونغتشينغ
ترك رسالة
CHENGDU و Chongqing لديهم طعام غني ومتنوع. إليك بعض الطعام والمطاعم الموصى بها:
توصيات الغذاء Chengdu
Chongqing Xiaomian: ابدأ صباحك في Chengdu مع وعاء من Xiaomian الحار والعط. المعكرونة هي مطاط ومضغ ، ومقترنة بزيت الفلفل الحار الأحمر الزاهي ومسحوق الفلفل وبراعم الفاصوليا ، فهي لذيذة.
hotpot: تشنغدو هوبوت حار بشكل أساسي ، وتستخدم قاعدة الحساء الكثير من الفلفل الحار والفلفل ، مع توابل غنية وذوق متميز. تشمل المتاجر الموصى بها "Shu Daxia" و "Dalongyi".
chuanchuanxiang: سلسلة مكونات مختلفة على عصي الخيزران ، وضعها في قاعدة وعاء حار وطهيها ، وأخيرا غمسها في الصلصات الخاصة. تشمل المتاجر الموصى بها "Xiaojun الكبد Chuanchuanxiang" على طريق Yulin.
fuqi feipian: مصنوع من البقر من البقر ، مقترنًا بطريقة التراص الثلاثي الزيت الأحمر ، حار وعطر ، بطعم غني.
zhong dumplings: ميزات العنبر - صلصة الصويا الملونة ومسحوق الفلفل الحار الطازج ، مع طعم حلو وحار.
Long Chao Shou: حساء واضح ، مع بشرة رقيقة رقيقة مثل جناح Cicada ، ملفوفة بملء الروبيان الطازج ولحم الخنزير ، لذيذة.
دان دان نودلز: المعكرونة الناعمة مع صلصة حار ، رائحة غنية.
Kung Pao Chicken : الدجاج المقطوع متموج من الخارج ويتزوج من الداخل ، وتتشابك النكهة الحارة من الفلفل الحار والفلفل سيتشوان مع نكهة الفول السوداني المقرمش ، مع طعم فريد.
توصيات الغذاء Chongqing
chongqing pot: الجزء السفلي من الوعاء يغلي بزيت اللحم البقري ، والأمعاء الصفراء ، والأمعاء ، وأمعاء البط "صعوداً وهبوطاً" في الحساء الأحمر ، مغموس في الثوم وزيت السمسم ، مقرمش وسلس.
spice chicken : قطع الدجاج مقلي من الخارج ويناقل من الداخل ، ويُحرَّك - مع الفلفل الحار المجفف والفلفل سيتشوان ، والرائحة تندفع مباشرة إلى الجبهة.
maoxuewang : يتم طهي دم البط والسيور والحلق الأصفر والمكونات الأخرى في حساء الزيت الأحمر الحار والساخن ، والذوق لذيذ.
sour و Hot Noodles: نودلز البطاطا الحلوة ناعمة وشفافة ، مغطاة بتوابل مثل الخل المسنين والزيت الأحمر والفول السوداني المحطمة والمقبلات الحامضة والحارة.
Fish : تُقتل السمكة الحية وتشويها على الفحم حتى يصبح الجلد متموجًا ، ثم مغطاة براعم الفاصوليا ، والكونجاك والمكونات الأخرى ، ويعلوها صلصة حارة سرية ، ولحم السمك طريًا.
الأرز الخثارة bean : فاصوليا بيضاء وروح مع صلصة غمس حار ، بسيطة ولكنها مذهلة ، هي "ملك الوجبات السريعة" لشعب تشونغتشينغ.
wafflesflfulful: الجلد الرقيق وحشوات كبيرة ، وينتونات الحساء الأحمر حار وعطر ، وتستند wontons حساء واضحة على حساء الدجاج والذوق لذيذ.
shancheng كرات الأرز الدبق صغيرة: جلد الأرز الدبق ناعم وغير لزج ، فإن ملء السمسم الأسود حلو ولكن ليس دهنيًا ، وقاعدة حساء الأرز الدقيقة المخمرة لها رائحة نبيذ باهتة.